lauantai 16. marraskuuta 2013

Banaaniletut - helpot ja nopeat herkut ilman jauhoa


Tänään lauantaina aamulla herätessäni oli tilanne siinä mielessä erikoinen että minulla on vapaapäivä ja heräsin silti klo 08:30. Päätin käyttää aikaisen ja vapaan aamuni hemmottelemalla itseäni herkullisella aamupalalla.

Arkiaamuina aamupalat tulee tehtyä niin rutiininomaisesti ettei siitä hetkestä nauti samalla tavalla kuin hitaina aamuina.

Ja tänä aamuna minulla ei ollut kiire mihinkään :).


Freteillä oli myös harvinaisen hidas aamu, Sofia jaksoi hieman nostaa päätänsä mutta luikahti melkein heti pötköttämään takaisin Nestorin kylkeen.

Nestori oli aamulla vielä niin sikeässä unessa että tyyppi ei edes huomannut että hänen häntänsä ja toinen takatassu uivat täpötäydessä vesikipossa... :D.


Päätin aamupalan syötyäni hieman herkutella ja halusin tekosyyn syödä mansikkahilloa :D. En tee itse ikinä jauholettuja ja kerronkin teille nyt banaanilettujen reseptin ja suosittelen ehdottomasti testaamaan tätä kotona, maistuu varmasti lapsillekin ja näitä on helppo tehdä yhdessä :).

Banaanilettujen ainekset:

* kaksi banaania
* kaksi kananmunaa
* kanelia
* vaniljasokeria
* voi (paistamiseen)

Kahden munan ja banaanin määrällä tulee noin neljä lettua - riippuu tietysti minkä kokoisia lettuja tekee. 

Banaanilettujen valmistus:

Sekoita raa'at kananmunat ja pilkotut banaanit blenderissä/tehosekoittimella surrurrur sekaisin kunnes ne ovat sopivan juoksevaa yhtenäistä "taikinaa"
Raaka kananmuna antaa aivan ihanan pehmeän ja kuohkean koostumuksen, siksi heitän myös aamupalapirtelön sekaan blenderiin yhden tai kaden raa'an kananmunan. Makua se ei pirtelöön tuo eli pirtelön makua se ei pilaa.

Heitä sekaan lopuksi oman maun mukaan kanelia sekä vaniljasokeria tuomaan pientä sivumakua ja surruta taikina vielä kerran kunnolla sekaisin.


Kaada taikinaa pienelle pannulle sopiva määrä ja aloita paistaminen
Letut paistuvat yllättävän nopeasti



Paistamisen aikana lettuja käännellessä letuista leijuu kevyt banaanin ja vaniljan aromi, mmmmm.


Kun letut ovat ruskistuneet sopivasti molemmilta puolilta, kippaa lettu lautaselle ja kuorruta haluamillasi täytteillä.


Lauantain kunniaksi herkuttelin letun banaanien sekä mansikkahillon kera. Aikaisemmin kokeilin syödä tätä maitorahkan kanssa, mutta maitorahkan tanakka koostumus ei oikein sopinut letun maun eikä rakenteen kanssa. Kesällä tähän päälle voi kipata kourallisen tuoreita marjoja, nammmm.

Letuille tulee ihana kuohkea ja pehmeä koostumus, se suorastaan sulaa suussa eivätkä ne ole laisinkaan kuivia vaikka letuille pannulla hankkisi hieman tummemmankin rusketuksen.

Behind The Scenes



Olen paistanut letut joka kerta voilla ja tänään kokeilin oliiviöljyllä. Letut eivät tarttuneet pannuun kiinni vaan ne eivät pysyneet keskeltä juurikaan kasassa vaan lähtivät lohkeilemaan. Taikinaan imeytynyt ölkkä teki rakenteestä ilmeisesti huonomman? Dunno, palasin kahden räjähdysletun jälkeen takaisin voihin niin johan alkoivat letut taas luistamaan ja pysymään täydellisesti kasassa :).


Poltin aamupalapöydässä (lue tietokonepöydällä) myös kynttilöitä, ihanan rauhallinen tunnelma :). Kokeilkaa ihmeessä tekin poltella kynttilöitä päivänvalossa, tulee ihan erilainen fiilis.

12 kommenttia:

  1. Ihana tuo behind the scenes! Olen kerran tehnyt tälläisiä lättyjä, valurautapannulla vieläpä. Voita sai laittaa ihan hillittömästi etteivät palaneet riekaleiksi kiinni pannuun. Tuli sieltä ehkä muutama nätti lettu. Mutta hyviä ne oli!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo ja noista tulee yllättävän täyttävä fiilis :)

      Poista
  2. Aivan älyttömän hurmaava nukkumisasento! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sofia heräili myöhemmin juomaan ja lipsutteli kielellä menemään Nestorin varpaita ja toinen unissaan nykii kun "äää joku kutittaaaa" :'D

      Poista
  3. Ihania nuo sun karvapallerot <3!

    VastaaPoista
  4. Oioioi minkä näkösiä mmm joskus pakko maistaa namnam :3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noi on vieläpä niiiin nopeita ja helppoja tehdä, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan :)!

      Poista
  5. Pitääpä itekki kokeilla banaanilettuja, näyttää hyviltä!

    VastaaPoista
  6. Miten noi jalat voi mennä tolleen? <3

    VastaaPoista
  7. lol, loving behind the scenes pics. at least i am not the only one!

    VastaaPoista
  8. Kokeilepa paistaa kookosöljyssä - yllätyt! :)

    VastaaPoista

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails