torstai 31. maaliskuuta 2011

Herkullinen nachovuoka


Kaveri tuli syömään ja päätin tehdä simppelin iltaruuan mistä ei voi olla tykkäämättä mikäli tulinen ruoka kolahtaa. Ja koska nachot ovat tässä reseptissä melko olennaisessa osassa, niin päätin viettää karpittoman päivän (eli iltaruuan) - ihan silläkin riskillä että mahani säikähtää ja olo on ruuan jälkeen kuin tamperelaisella pyöreässä huoneessa jolle on kerrottu että huoneen nurkassa on mustaa makkaraa.

Salsa:
- 1 tölkki tomaattimurskaa
- Punasipuli
- Valkosipulia
- Paprikaa (chilipaprikaa, punaista, keltaista etc)
- Habanero tabascoa
- 1 rkl oliiviöljyä
(ananaspalat voisivat myös sopia tähän todella hyvin raikkautta tuomaan)

- 400g jauhelihaa
- 300 g nachoja
- 150 g juustoraastetta
- 1 tölkki tomaattipyrettä
- Mausteet
(esim. pizzamaustetta, valkosipulia, mustapippuria, paprikamauste, valkopippuria, chilimauste...)

Lisukkeeksi:
Jääsalaattia
Tomaattia
Ranskankermaa (creme fraiche)

Kippaa kulhoon tomaattimurska. Kuutioi kulhoon mukaan punasipuli, paprikat ja valkosipuli. Lisää mössön vielä tabascotipat ja oliiviöljy. Sekoita. Laita halutessasi jääkaappiin maustumaan.

Ruskista jauheliha paistinpannulla (maustoin jauhelihan ensiksi jauhelihamausteella, grillimausteella ja mustapippurilla) ja sekoita joukkoon tomaattipyre ja haluamasi mausteet.

Levitä nachot uunipellille leivinpaperin päälle niin ettei leivinpaperipohjaa jää näkyviin. Levitä nachojen päälle salsa. Levitä lämmin jauheliha salsan päälle ja ripottele pinnalle paaaljon juustoraastetta. Paista 200 asteessa niin kauan kunnes juusto on sulanut (n. 5-10min).

Tarjoile pilkottujen tomaattien ja jääsalaatin kanssa. Asettele kaikki lautaselle nätisti ja lusikoi vielä koko komeuden päälle mutama liian iso lusikallinen ranskankermaa  ja nauti ^__^!
Lue lisää »

tiistai 22. maaliskuuta 2011

Mustikkamaitoa kynsille (Parlez-Vous OPI?)

Photobucket

Haluan esitellä teille kaunottaren, joka nousi välittömästi heti ensilakkaamisen jälkeen Top 5 Kynsilakkani-listan kärkipaikoille. Kyseinen kaunotar on OPI 2008 syyskokoelmasta ja kantaa nimeä Parlez-Vous OPI?

Photobucket

Minulle on jäänyt cremelakoista ei-niin-hyvä -maku suuhun OPI The "It" Color hurmaa likaisella keltaisuudellaan, mutta lakan muista "ominaisuuksista" en ole niin hurmioissani. Tästä kellertävästä tyypistä on tulossa myöhemmin oma arviointi.

Parlez-Vous on kaikkea muuta kuin keltainen kollegansa. Se levittäytyy cremelakaksi todella tasaisesti, kuivuu nopeasti ja kestää kynsissä kauniina kolhuista huolimatta (toisin kuin keltainen kaverinsa).

Photobucket
Lakan sävy muuttuu kynnelle lakatessa tummemmaksi kuin mitä se näyttää pullosta katsottuna. Todella kaunis harmahtava violetti.

Photobucket

Violetti sävy taittuu aavistuksen verran siniseen ja muistuttaa siten mustikkamaitoa ja Kalinkan mustikkakerrosjugurttia ^__^. Njam!

Photobucket

Parlez-Vous on mielestäni todella monipuolinen kynsilakka. Se sopii niin talveen, syksyyn, kevääseen, arkeen, juhlaan, sellaisenaan kynnelle, konadoituna...

Mustikkakynsiä tekee mieli nuolaista ^__^.
Lue lisää »