sunnuntai 5. kesäkuuta 2011

Terveelliset tuorejuustoletut (karppaajien Oopsit)

Photobucket

Tuorejuustoa sisältävät oopsit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi herkutella hilloilla, kermavaahdolla, käyttää pitsapohjana tai tehdä "leipää" eli iskeä päälle leivänpäällisiä aina juustosta kinkkuun ja kurkusta tomaattiin :).

Tarvitset:
(noin kuusi annosta)
* kolme kananmunaa
* hyppysellinen leivinjauhetta
* 85g tuorejuustoa (itse käytin Philadelphiaa)

Voit lisätä halutessasi myös kuumennuksen kestävää makeutusainetta ja/tai ripauksellisen suolaa.

Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Lisää tuorejuusto keltuaisiin (halutessasi myös makeutusaine ja suola) ja sekoita tasaiseksi. Lisää leivinjauhe valkuaisiin ja vatkaa kovaksi vaahdoksi (jos käytät samaa vatkainta, vatkaa ensin valkuaiset ja sen jälkeen keltuaisseos).

Kääntele keltuaisseos varovasti valkuaisvaahdon sekaan. Lusikoi taikinasta leivinpaperilla päällystetylle pellille kuusi läpyskää.Oopsit kohoavat uunissa tuulihatunnäköisiksi.

Paista noin 30 minuuttia (kunnes ovat kainosti ruskettuneet). Anna oopsien asettua leivinpaperin päällä muutama minuutti ja nosta sitten ritilälle jäähtymään.

Oopsit eivät paina juuri mitään ja niistä kuuluu syödessä ihanan hentoinen puffahdus n___n. Nyt alkavalla viikolla kuvailen ja kerron omista aamupalavaihtoehdoistani :).

3 kommenttia:

  1. heyy tykkään blogistas kamalasti, kivoi kuvia ja juttuja (: tuu säkin ihmees kurkkaa mun blogii, jos vaikka tykkäisit ;D

    leave-world.blogspot.com

    VastaaPoista
  2. Oopsit <3 Nämä on niin herkkua ja ei tarvi edes potea mässäilyn jälkeistä huonoa omatuntoa :)

    VastaaPoista
  3. Mä aattelin kokeilla myös näitä sekä pizzapohjaa.

    VastaaPoista