torstai 31. maaliskuuta 2011

Herkullinen nachovuoka


Kaveri tuli syömään ja päätin tehdä simppelin iltaruuan mistä ei voi olla tykkäämättä mikäli tulinen ruoka kolahtaa. Ja koska nachot ovat tässä reseptissä melko olennaisessa osassa, niin päätin viettää karpittoman päivän (eli iltaruuan) - ihan silläkin riskillä että mahani säikähtää ja olo on ruuan jälkeen kuin tamperelaisella pyöreässä huoneessa jolle on kerrottu että huoneen nurkassa on mustaa makkaraa.

Salsa:
- 1 tölkki tomaattimurskaa
- Punasipuli
- Valkosipulia
- Paprikaa (chilipaprikaa, punaista, keltaista etc)
- Habanero tabascoa
- 1 rkl oliiviöljyä
(ananaspalat voisivat myös sopia tähän todella hyvin raikkautta tuomaan)

- 400g jauhelihaa
- 300 g nachoja
- 150 g juustoraastetta
- 1 tölkki tomaattipyrettä
- Mausteet
(esim. pizzamaustetta, valkosipulia, mustapippuria, paprikamauste, valkopippuria, chilimauste...)

Lisukkeeksi:
Jääsalaattia
Tomaattia
Ranskankermaa (creme fraiche)

Kippaa kulhoon tomaattimurska. Kuutioi kulhoon mukaan punasipuli, paprikat ja valkosipuli. Lisää mössön vielä tabascotipat ja oliiviöljy. Sekoita. Laita halutessasi jääkaappiin maustumaan.

Ruskista jauheliha paistinpannulla (maustoin jauhelihan ensiksi jauhelihamausteella, grillimausteella ja mustapippurilla) ja sekoita joukkoon tomaattipyre ja haluamasi mausteet.

Levitä nachot uunipellille leivinpaperin päälle niin ettei leivinpaperipohjaa jää näkyviin. Levitä nachojen päälle salsa. Levitä lämmin jauheliha salsan päälle ja ripottele pinnalle paaaljon juustoraastetta. Paista 200 asteessa niin kauan kunnes juusto on sulanut (n. 5-10min).

Tarjoile pilkottujen tomaattien ja jääsalaatin kanssa. Asettele kaikki lautaselle nätisti ja lusikoi vielä koko komeuden päälle mutama liian iso lusikallinen ranskankermaa  ja nauti ^__^!

12 kommenttia:

  1. Graaah oikeesti! Ei nyt tee mieli tai mitään >:( liian herkullinen ruokakuva iltasyöpölle.. :P

    VastaaPoista
  2. No mutta tämähän on oikein oivaa iltaruokaa ;). Täyttää sopivasti mutta ei ole liian tuhtia.

    VastaaPoista
  3. Ääää miten herkulle tuo näyttää! Tahtoo kanssa! :D

    VastaaPoista
  4. Siis tarkotitko tuolla karpittomalla päivällä hiilaritonta päivää? Nachoissa on hiilareita n 65g per 100g

    VastaaPoista
  5. Mutta kun ei ole aineksia :D Tän kuvan takia btw, paistoin tacomaustettua jauhelihaa leivän väliin ja pistin vihanneksia sekaan x)

    VastaaPoista
  6. Sonne tule syömään, kyllä tätä riittää ;D.

    Hennesolmu, nnniiin? En mie karppaajana syö nacholastuja, mutta koska oli karpiton päivä kuten tekstissä luki (lue karpiton iltaruoka) niin söin nachoja ^__^.

    VastaaPoista
  7. ranskankerma on niiiiiiin hyvää! tää vois toimia kasvisversionakin, jauhelihan tilalle paistettua soijarouhetta :)

    VastaaPoista
  8. Mmmmm, näyttää NIIN hyvältä että tekisi mieli nuolla näyttöä tosta ruuan kohdalta ;D
    Hyvännäköistä, mutta varmaan lihottavaa.. Miksi kaikki kiva on kiellettyä, lihottavaa tai siitä tulee raskaaksi? PÖH, sanon minä.^^

    ANU / http://anunmeikkiblogi.blogspot.com/

    VastaaPoista
  9. Oi ihanan näköistä, vaikka en ookkaan tottunut kovin mausteisiin ruokiin :) Jospa uskaltaisi jossakin vaiheessa kokeilla.

    Jatka ihmeessä reseptien kirjoittelua! Olen pienessä mielessäni harkinnut, että voisin kokeilla noita canneloneja ja tonnikalapiirakkaa. Tonnikalapiirakka sopisi varmasti kanasalaatin kanssa :)

    VastaaPoista
  10. Juu tykkään kanssa, mutten siitä kuultavuudesta mitä se huulille antaa : ( huulet on aivan liian näyttävän näköiset, omakin puna saa joskus huulet näyttämään liian isoilta :'D

    VastaaPoista
  11. Toi safka näyttää superherkulliselta ! Pikakysymys: Pystyykö tuolla DealExtremessä maksamaan VisaElectronilla vai pitääkö olla joku luottokortti tms...?

    http://dashantilife.blogspot.com/

    VastaaPoista