maanantai 1. marraskuuta 2010

Herkullinen tonnikalapiirakka

Helposti ja nopeasti valmistuva piirakka, johon ei tarvita laisinkaan margariinia ja tehosekoittimella ei tarvitse surrautella kuin muutama pyörähdyksen verran. Tämä ei ole myöskään terveellisyyden perikuva, eli laihtumisesta ei ole pelkoa ^__^.

Photobucket

Olen tehnyt tätä illanistujaisiin (tonnikalan voi korvata halutessaan vaikkapa kinkkusuikaleilla tai käyttää molempia) ja ihan muuten vain iltaherkutteluun. Varmasti hitti myös esimerkiksi tupareihin tai muihin juhliin :).

Täytettä on myös helppo soveltaa mieleiseksi. Siihen voi lisää myös esimerkiksi punasipulia, sipulia, paprikaa, tilliä, porkkanaa... ihan mitä mieleen vain juolahtaa ja mistä tykkää. Tykkään syödä tätä piirakkaa myös raejuuston (ja piimän ♥) kera, sopivat keskenään kuin Matti ja Teppo konsanaan.

:: Pohja ::
1 prk kermaviiliä (200g)
1 kananmuna
2,5-3dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

:: Täyte ::
1 prk kermaviiliä (200g)
2 kananmunaa
2 prk tonnikalaa (öljyssä tai vedessä)
tuoreita herkkusieniä
valkosipulia
meetvurstia
mausteita (paaaljon mustapippuria namnam)

:: Pinta ::
juustoraastetta
fetaa
(kirsikka)tomaattia

Sekoita pohjan raaka-aineet keskenään (vehnäjauho leivinjauheen kanssa) ja pyöräytä koko komeus tehosekoittimella muutaman kerran sekaisin, jotta ainesosat sekoittuvat hyvin keskenään. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja levitä nuolijalla tasaiseksi.

Seuraavaksi sekoitetaan kaikki täytteen ainesosat keskenään samassa kulhossa. Näky ei ole sitten mikään maailman herkullisin näin ensivaroituksena :D

Kaada täyte piirakkavuokaan raa'an pohjan päälle ja levitä täytteen pinta nuolijan avulla tasaiseksi.

Lisää piirakan pinnalle juustoraastetta, fetakuutioita, tomaatin siivuja, meetvurstipaloja ja vielä vähän lisää juustoa ^^.

Paista piirakka 200 asteisessa uunissa noin 30-45 minuuttia - tai niin kauan kunnes pinta on kauniin ruskea. Meidän hieman vanhemmassa uunissa piirakka on muhinut yleensä sen 40-45 minuuttia, joissakin uunissa 30min on ollut riittävä aika.

Ota piirakka pois uunista ja sitten vain herkuttelemaan ^__^.

Photobucket

7 kommenttia:

  1. Oon tehny juuri tällä ohjeella ruokaisan piirakan hyvin usein! En syö tonnikalaa muuten mutta tähän piirakkaan se sopii. Kerran kokeilin katkaravuilla mutta kun en niitä ole oppinut syömään, niiden olomuoto öklötti. Pari kertaa oon tehny pakastevihanneksista, siitä tulee hyvää :) Runsaasti juustoraastetta päälle niin tykkään vielä enemmän.

    VastaaPoista
  2. Herranen aika että tuli nälkä, se on kyllä sun syy :D:D Taitaa olla pakko lähtee syömään jotain.. :D

    VastaaPoista
  3. nammm! Pakko kokeilla joku päivä !

    VastaaPoista
  4. Namskista, kuulostaa erinomaisen herrrrrkulliselta!! Kiitos ohjeesta! Itse lisäisin joukkoon vielä homejuustoa, slurps. Täytyy varmaan kokeilla joskus. Nyt täytyy vissiin kipaista jääkaapille, tuli nälkä!! =)

    VastaaPoista
  5. Hanna
    Minä voisin syödä tonnikalaa vaikka missä muodossa, mutta eritoten tähän piirakkaan se sopii todella hyvin :). Myös moni tonnikalavihaaja on sanonut että "ihan hyvää tää on tonnikalaruuaksi" ;P.

    Iiks katkiksia! Olen niitä muutaman kerran syönyt, mutta jotenkin niiden ulkomuoto saa kylmät väreet...Niistä tulee mieleen sikiö :|.

    Veeu (=
    Juoksutan kaikki jääkaapilla ;D.

    H
    Suosittelen, ihanan helppo ja nopea valmistaa :).

    Mohn
    Miksen minä keksinyt homejuustoa o_o! Vaikka homejuustosta tykkäänkin. Ei vitsit, se muuten voisi sopia tähän ihan älyttömän hyvin. Kiitti vinkistä!

    VastaaPoista
  6. Jos haluat vielä helpottaa piirakan leipomista, niin onnistuu ihan ilman vatkailujakin, eli lusikalla/kauhalla vaan ainekset sekaisin.

    Ja itse asiassa tästä tulee aika kevytkin suolainen piirakka, jos laittaa päälle juustoa maltillisesti ja vähärasvaista sekä valitsee täytteet sen mukaisesti:).

    On myös mun lempparipiirakka:)!

    -Sanski-

    VastaaPoista
  7. Nam ! Mä laitoin tähän sen tonnikalan lisäksi parsakaalia, paprikaa, pekonia ja tomaattia, paljon juustoa täytteeseen ja tää on nyt kyllä mun lempipiirakka. Pohjan tekeminen onnistuu myös ihan haarukalla sekoittamalla.

    VastaaPoista