lauantai 4. huhtikuuta 2009

Mintunraikkaat pätkismuffinsit

Päätin kokeilla maaliskuussa mieheni syntymäpäivän kunniaksi bongaamaani minttuohjetta. Suosittelen kaikille raikkaasta mintun mausta tykkääville.
 
1 Pätkis Mini Bites -pussi
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ dl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
Paloittele puolet Pätkis-pussin suklaista pieniksi paloiksi ja säästä loput muffinsien sydämiksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi suklaapalat nuolijalla tai isolla lusikalla sekoittaen.

Lusikoi taikinaa muffinsivuokaan ja lisää muffinsin sydämeksi yksi mini-Pätkis ja peitä se taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Tämän parempaa kuvaa pelkistä pätkiksistä ei nyt ole tarjolla. Mustat kohdat ovat tosiaan itse pätkissuklaata mikä näyttää kuvassa lähinnä palaneelta taikinalta :D.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti